Die Idee der Brüder Mati auf konkrete Weise ihre großen Leidenschaft für das Kochen und für das toskanische Gebiet überträgt. Gemeinsam haben sie dieses Projekt gemacht und wählte diesen Namen (Toskana Ausstellung Messe) zu eine fairen, bieten durch eine Rückkehr zu den Aromen von vorgestern. Es gibt eine traditionelle und einfache Menü bestehend aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen aus ihre Geschäfts- oder Produktion Betriebe der toskanischen Region, streng ausgewählt.
Rich-Antipasti-Platte mit der Auswahl von Fleisch und Käse, Bruschette und Crostini oder Flans mit Saisongemüse. Echte erste gemacht mit hausgemachter Pasta, handgemacht, wie sie einmal waren und mit Saucen des Spiels oder mit Gemüse serviert. Gegrilltem Fleisch oder Eintöpfe, die unter Wahrung der alten Kanonen bäuerlichen Küche vorbereitet. Neben dem Tagesmenü auf die Tafel im Zimmer sind große Bewegungen zeitlose Rezepte, die wecken alte toskanische kulinarische Leidenschaften mit Gerichten, die gemäß einer Tradition, die uns im Laufe der Jahrhunderte begleitet hat.
Indirizzo:
Via Bonellina, 46 Pistoia
